Recette du café salé à la vietnamienne

Le café salé est une création culinaire qui combine harmonieusement l'amertume du café avec la délicieuse richesse du sel. Cette fusion inattendue offre une expérience gustative unique, éveillant les papilles et élargissant les horizons du plaisir caféiné. Notre recette vous guidera pas à pas pour préparer cette boisson exquise. Alors, préparez-vous à découvrir une nouvelle dimension de la dégustation de café avec notre recette du café salé. 

1. Ingrédients 

- 1 tasse de café noir fraîchement préparé

- 1 cuillère à soupe de beurre non salé

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel (facultatif, pour ajouter une touche sucrée)

2. Étapes à suivre  

1. Préparez votre tasse de café noir comme vous le feriez normalement.

2. Ajoutez le beurre non salé dans la tasse de café chaud. Remuez doucement jusqu'à ce que le beurre fonde complètement.

3. Ajoutez une pincée de sel à votre goût. Cela aidera à équilibrer les saveurs et à ajouter une note salée à votre café.

4. Si vous souhaitez une légère touche sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.

5. Laissez le café salé reposer pendant quelques instants pour que les saveurs se mélangent.

6. Dégustez votre café salé tout en profitant de son équilibre unique entre le goût corsé du café, la douceur du beurre et la légère note de sel.

N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients selon vos préférences personnelles. Vous pouvez également expérimenter en ajoutant d'autres épices ou arômes, tels que de la cannelle ou de la vanille, pour créer votre propre café salé personnalisé.

Régalez-vous ! 

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