• Le village de Cat Cat des Hmong à Sapa
  • Le village de Cat Cat des Hmong à Sapa

  • Mis à jour le 20 Mai, 2024       Par: Dzung NGUYEN
  • Exploration du village de Cát Cát: Une plongée dans la culture des Mông à Sapa 

    Situé a seulement trois kilomètres du bourg de Sapa, le village de Cát Cát offre aux visiteurs une immersion authentique dans la vie et la culture des Mông noir, datant du XIXe siècle. Niché au pied des majestueuses montagnes de Hoàng Liên Son, ce village pittoresque séduit par son cadre naturel enchanteur, ses métiers artisanaux traditionnels et ses coutumes ancestrales préservées.

     

    Une balade scénique 

    L’accès au village est facile et agréable, via un chemin bétonné bordé de rizières en terrasse ondulantes, offrant une vue spectaculaire sur les environs. En traversant le petit pont de Si, les visiteurs pénètrent au coeur du village, où se rencontrent les paisibles sources de Tiên Sa, d’Or et d’Argent. Le nom même du village, Cát Cát, est inspiré par le murmure de la cascade qui se jette dans la source de Tiên Sa. 

    Près de la source de Cát Cát, se dresse la maison culturelle, où les visiteurs peuvent assister à des spectacles folkloriques présentés par les jeunes Mông, vêtus de leurs costumes traditionnels colorés. C’est également l’occasion de savourer quelques spécialités locales dans les petites gargotes du village, où les grillades sont souvent accompagnées de l’alcool táo mèo, fait à base de petites pommes, une spécialité typique de Sapa. 

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    La source de Cat Cat

    Architecture traditionnelle 

    Les maisons traditionnelles des Mông noir, adossées à la montagne, se distingueent par leur toit en bois de Siam et leurs trois travées. Chaque espace de la maison est soigneusement défini, avec des zones réservées aux cérémonies rituelles, au salon, aux chambres, à la cuisine et au stockage. La porte de la salle principale, située au centre, n’est ouverte que lors d’occasions spéciales telles que les mariages, les funérailles et les fêtes, soulignant l’importance des traditions dans la vie quotidienne de la communauté.  Le village de Cát Cát offre ainsi aux visiteurs une expérience immersive et authentique, où la beauté naturelle se mêle à la richesse culturelle. En explorant ses ruelles pittoresques, en rencontrant ses habitants accueillants et en découvrant ses traditions séculaires, les voyageurs peuvent véritablement s’imprégner de l’essence même de la vie des Mông noir à Sapa. 

    Artisanat local et traditionnel

    En plus de leurs activités agricoles ancestrales, les habitants de Sapa sont réputés pour leur artisanat traditionnel, notamment la confection de brocarts à partir de techniques de tissage ancestrales et la fabrication de bijoux en argent. Les plantes cultivées autour des habitations des Hmong fournissent les matériaux de base pour ces métiers, avec notamment le lin et l'indigo, utilisés pour le tissage et la teinture des tissus. Les visiteurs auront l'embarras du choix en explorant les petits ateliers d'artisanat parsemés dans la région, où ils pourront découvrir une abondance de tissus aux motifs originaux ainsi que des bijoux en argent, bronze et aluminium.

    Le village de Cát Cát, situé à Sapa, est le théâtre de coutumes fascinantes qui reflètent l'histoire et la culture riches de la région. L'une des traditions les plus intrigantes est la coutume du "vol de l'épouse". Selon cette tradition, un jeune homme, avec l'aide de ses amis, tente de "voler" la jeune fille qu'il aime. Si, après trois jours passés chez lui, la jeune fille accepte de devenir sa future épouse, les deux familles préparent alors le mariage. Sinon, les jeunes boivent ensemble pour faire connaissance, dans une atmosphère empreinte de convivialité et de respect des traditions.

    Une fête printanière importante pour les villageois de Cát Cát est la "Gau tao", une ancienne coutume des Hmong de Sapa. Cette célébration vise à souhaiter de bonnes choses pour les êtres humains et les activités agricoles. Les voyageurs auront l'occasion de découvrir la cuisine locale lors de cette fête, avec des plats populaires tels que l'alcool de maïs, le "thang co" (soupe traditionnelle de viande), le buffle fumé, la soupe de sang de poulet, et le gâteau de maïs, offrant un festin de saveurs authentiques à savourer.

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    À la découverte du village de Cát Cát : 7 expériences inoubliables

    Cat Cat, un village pittoresque niché dans les montagnes de Sapa, regorge d'activités captivantes pour les voyageurs en quête d'aventure et de découverte. Voici sept expériences inoubliables à vivre lors de votre visite à Cát Cát :

    - Randonnée pédestre époustouflante : Explorez les environs du village lors d'une randonnée pédestre, offrant des vues à couper le souffle sur les montagnes environnantes et les célèbres rizières en terrasse de la région. Capturez des moments mémorables en prenant des photos devant ces panoramas spectaculaires.

    - Rencontre avec les Mông noirs : Visitez une famille de Hmong Noir pour découvrir leur mode de vie unique et authentique. Profitez d'un accueil chaleureux et échangez avec les habitants pour en apprendre davantage sur leur culture et leurs traditions.

    - Immersion dans la vie scolaire locale : Visitez une école du village pour rencontrer les enfants ethniques locaux et vivre des moments privilégiés en leur compagnie. Cette expérience vous permettra de mieux comprendre la vie quotidienne des habitants de Cat Cat.

    - Shopping d'artisanat local :  Parcourez les boutiques du village pour découvrir une variété d'objets artisanaux, dont certains nécessitent jusqu'à huit mois de fabrication par les femmes Hmong. Trouvez le souvenir parfait pour ramener chez vous et soutenir l'artisanat local.
    - Dégustation de l'alcool de táo mèo : Ne manquez pas l'occasion de goûter à l'alcool de tao meo, une boisson locale typique, pour un prix modique de 10 000 VND. Explorez également d'autres saveurs locales authentiques pour éveiller vos papilles.

    - Danse traditionnelle "Nhay sap":  Participez à une séance de "nhay sap", une danse traditionnelle pratiquée par les habitants locaux en face de la maison culturelle. Imprégnez-vous de l'atmosphère festive et vivez une expérience culturelle authentique.

    - Observation de l'outil de décorticage de riz : Découvrez l'outil de décorticage de riz unique utilisé par les Hmong de Sapa. Apprenez-en davantage sur les techniques traditionnelles de transformation du riz et observez cet outil fascinant en action.

           >> À lire également Les 10 plats typiques de Sapa à essayer absolument

    village cat cat-sapa decorticage de riz par eau

    En explorant Cat Cat et en participant à ces activités, vous aurez l'opportunité de plonger au cœur de la culture et de la vie quotidienne des habitants locaux, créant ainsi des souvenirs inoubliables de votre voyage à Sapa.

    Bonne découverte !

         

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