Exploration des trésors cachés de Sapa : Lao Chai et Ta Van

Sapa, ce nom évoque immédiatement les magnifiques rizières en terrasse qui ornent les paysages montagneux du Nord du Vietnam. Pour une véritable immersion dans cette beauté naturelle, il faut s’éloigner du bourg animé et se diriger vers la vallée de Muòng Hoa, où se nichent les villages traditionnels de Lao Chai et de Ta Van. À une dizaine de kilomètres de Sapa, ces villages abritent les communautés ethniques des Mông, Dao, Giáy, Tày, et bien d’autres, qui vivent en harmonie avec la nature depuis des générations.

Lao Chai : Un trésor culturel et agricole

Grâce à l’amélioration des infrastructures, notamment l’installation de routes goudronnées et d’électricité dans certains villages, les conditions de vie des habitants à Sapa se sont améliorées ces dernières années. Cependant, malgré ces changements, le mode de vie ancestral persiste dans chaque hameau, préservant ainsi les traditions et la culture de ces communautés ethniques uniques. 

En suivant les chemins serpentant à travers les collines parées de rizières en terrasse, on atteint le village de Lao Chai, situé à environ 7 kilomètres du bourg de Sapa. Ce village, don’t le nom signifie “vieille habitation”, ou “vieux village”, est peuplé par une centaine de famille de l’ethnie Mông noir. Les Mông sont réputés pour leur savoir-faire exceptionnel dans la culture du riz inondé et des cultures de maí et de manioc. Leurs rizières en terrasse, véritables œuvres d’art agricole, sont même reconnues comme un patrimoine national, témoignant de leur lien profond avec la terre et leur respect pour l’environnement. 

Ta Van : Une odyssée Giáy

À seulement 4 kilomètres de Lao Chai, se trouve le village de Ta Van, accessible par un vieux pont de rotin ou un pont de bois récemment construit sur la source de Muòng Hoa. Ta Van, qui signifie “grande courbe”, abrite près de 150 foyers de l’ethnie Giáy, ainsi qu’une petite proportion d’autres clans. Contrairement aux Mông, les Giáy préfèrent cultiver leurs terres en bas des collines, favorisant  ainsi une agriculture différente mais tout aussi vitale pour leur subsistance. En explorant Ta Van, les voyageurs sont invités à découvrir un mode de vie authentique, où le temps semble s’être arrêté. Les rencontres avec les habitants locaux, les démonstrations de savoir-faire traditionnel et les échanges culturels enrichissants font de cette expérience une véritable odyssée au cœur de la culture vietnamienne.

L’expérience inoubliable d’un trek à Sapa : Lao Chai – Ta Van

Pour les amateurs de randonnée à la recherche d’une aventure authentique au cœur des montagnes du Vietnam, le circuit Lao Chai- Ta Van à Sapa est une expérience incontournable. Accessible à tous les niveaux de randonneurs, ce trek offre un aperçu captivant de la vallée de Muòng Hoa, tout en permettant des interactions riches avec les communautés locales.

Dans une ambiance chaleureuse, les voyageurs sont invités à partager des repas préparés avec amour par leurs hôtes, découvrant ainsi les saveurs authentiques de la cuisine locale. Peu de randonneurs peuvent résister à l’attrait d’une telle expérience, qui ajoute une dimension humaine et culturelle à leur aventure dans les montagnes de Sapa.

Pour ceux qui souhaitent prolonger leur excursion, Ta Van offre une base idéale pour explorer d’autres attractions environnantes. Du champ de pierres antiques au village de Ta Phin, en passant par la cascade Bac et le village de Giang Ta Chai des Dao rouges, la région regorge  de trésors naturels et culturels à découvrir. 

Pour se rendre à Lao Chai et Ta Van, il existe plusieurs options de transport. Les voyageurs aventuriers peuvent opter pour un périple à moto depuis Sapa, offrant une liberté totale pour explorer la région à son rythme. Pour ceux qui préfèrent une option plus détendue, il est possible de louer une moto et de se laisser guider par un taxi-moto local. 

Nuitée chez l’habitant

Après des heures de marche à travers des paysages à couper le souffle, quoi de mieux que de passer la nuit chez une famille de Mông ou Giáy pour une immersion totale dans la vie quotidienne  des habitants de la région ? Passer quelques jours avec eux permet non seulement d’apprécier la chaleur de leur hospitalité, mais aussi de participer aux activités traditionnelles telles que la préparation d’un repas typique de montagne. De la cueillette des ingrédients dans les ruisseaux et la forêt jusqu’à la cuisine  dans un confort sommaire, chaque étape offre une expérience unique et enrichissante.

Pour une nuit chez l’habitant à Ta Van ou Lao Chai, les prix d’hébergement sont généralement d’environ 70 000 dongs par personne et par nuit. Pour les repas, comptez entre 100 000 et 200 000 dongs par personne, en fonction des plats et de l’authenticité de l’expérience culinaire proposée. 

Activités impérissables pour les voyageurs

Situés au cœur des montagnes pittoresques de Sapa, les villages de Ta Van et  Lao Chai offrent bien plus que des paysages à couper le souffle et des expériences de trekking authentiques. Pour les voyageurs en quête d’aventures et de découvertes, ces joyaux cachés regorgent d’activités fascinantes qui promettent des souvenirs inoubliables. 

Balade à vélo dans la campagne 

Quoi de mieux que de découvrir la beauté naturelle des environs à vélo? Louez un vélo et partez à l’aventure le long des routes pittoresques qui serpentent à travers les rizières en terrasse et les villages traditionnels. L’expérience offre une perspective unique sur la vie quotidienne des habitants locaux et permet de s’imprégner pleinement de la tranquillité de la campagne vietnamienne. 

Cours de cuisine traditionnelle

Pour une immersion complète dans la culture locale, rien ne vaut un cours de cuisine traditionnelle. Apprenez à préparer des plats vietnamiens authentiques en utilisant des ingrédients frais et locaux.  Les autochtones seront ravis de partager leurs recettes familiales et leurs techniques de cuisine, offrant ainsi aux voyageurs  une expérience culinaire inoubliable. 

Exploration des marchés locaux 

Les marchés locaux sont le cœur battant de la vie communautaire dans les villages de Tan Van et de Lao Chai. Partez à la découverte  des étals colorés remplis de produits frais, d'artisanat traditionnel et de produits locaux uniques. C’est l’occasion parfaite de rencontrer les habitants, d’échanger avec eux et de découvrir la richesse de la culture et de la vie quotidienne dans les montagnes du nord du Vietnam

Rencontres culturelles avec les autochtones

L’une des expériences les plus précieuses lors d’une visite à Ta Van et Lao Chai est la rencontre avec les habitants locaux. Les voyageurs sont invités à visiter les maisons des familles Mông, Giáy et d’autres ethnies, à partager un thé avec eux et à en apprendre davantage sur leur mode de vie, leurs traditions et leur histoire. Ces rencontres authentiques offrent une occasion unique de tisser des liens interculturels et de créer des souvenirs durables.

Détente au bord de la rivière Muong Hoa

Après une journée bien remplie d'exploration, rien de tel que de se détendre au bord de la rivière Muong Hoa. Trouvez un endroit tranquille le long de la rivière, installez-vous confortablement et laissez-vous bercer par le doux bruit de l'eau qui coule. C'est l'endroit idéal pour se ressourcer, se reconnecter avec la nature et apprécier la beauté paisible des environs.

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 Bonne visiste !