La saison des crues à An Giang

À l'approche de chaque saison des crues, Huynh Phuc Hâu, photographe, se rend à An Giang pour immortaliser les moments uniques de son village natal.

Né en 1966, Huynh Phúc Hâu est un photographe originaire de Châu Dôc, An Giang.  En 2009, il a été honoré du titre d'artiste photographe vietnamien, et en 2016, il a organisé une exposition de photos individuelle intitulée « An Giang pendant la saison des crues ».

Cette série de photos, prise au fil des ans par Hâu, offre aux spectateurs un panorama saisissant de la beauté des vastes étendues d'eau à Châu Dôc et Tinh Biên, dans la province d'An Giang, car de telles scènes pourraient devenir de plus en plus rares à l'avenir.

An Giang est touchée par les crues en amont du Mékong, ce qui attire une abondance de poissons et de crevettes dans les champs, offrant ainsi d'excellentes opportunités de pêche. Sur une photo, on peut voir un jeune garçon pêcher sous un magnifique coucher de soleil à Tha La, Vinh Tê, Châu Dôc.

"Les vaches remontent sur la rive du canal Tha La, à Chau Doc".

À l'heure actuelle, le barrage de Tha La n'a pas encore libéré les eaux de crue, donc l'eau n'a inondé que le pied des champs. An Giang est également connue pour son célèbre festival de courses de taureaux Bay Nui, qui se tient généralement du 29 août au 1er septembre du calendrier lunaire, mais qui n'a pas eu lieu depuis deux ans en raison de la pandémie de Covid-19.

Des canards sont élevés dans les champs inondés de Nhon Hung, à Tinh Bien. Les inondations apportent des sédiments riches, emportent la couche acide du sol et fournissent une source de nourriture abondante pour les canards, ce qui représente une économie alimentaire importante pour les agriculteurs.

L'auteur a partagé que chaque photo raconte une histoire et évoque de nombreuses émotions. Sur une photo, un couple cueille des nénuphars fantômes à Vinh Te, Chau Doc, à la frontière cambodgienne. Dès l'aube, ils partent en bateau pour se rendre dans des champs lointains afin de cueillir des fleurs qu'ils vendront ensuite aux commerçants une fois leur bateau plein.

Le nénuphar fantôme, également appelé nénuphar « de riz », est un cadeau de la nature pour les paysans khmers d'An Giang. Ce type de nénuphar ne pousse que dans des zones humides pérennes, et ses tiges peuvent mesurer de 2 à 5 mètres de long, ornées de fleurs blanches et violettes.

Les légumes des champs, notamment les nénuphars, les pissenlits, la ciboulette d'eau et la neptunie potagère aquatique, sont considérés comme une spécialité du Delta du Mékong, contribuant aux revenus de la population. Une photo a été prise un après-midi ensoleillé sur le canal Tra Su, à Nhon Hung, Tinh Bien.

La neptunie potagère est une plante aquatique à croissance rapide aux petites feuilles et au corps mou. Les feuilles se rétractent au toucher. Après avoir cueilli les feuilles, les jeunes tiges sont utilisées comme légumes dans différentes préparations culinaires.

Les femmes du village cueillent des fleurs sauvages Dien Dien le long des rives du canal Vinh Te, à Châu Doc. À chaque saison des crues, elles récoltent ces fleurs pour les utiliser dans divers plats, tels que des légumes marinés, des soupes aigres, des salades, des sautés de petites crevettes ou même crues avec du poisson braisé.

Lorsque la fleur Dien Dien est en pleine floraison, c'est également le moment où les poissons Linh remontent les eaux de crue vers les rivières et les étangs. Au début de la saison, les jeunes poissons sont marinés dans du vinaigre, tandis qu'à la fin de la saison, ils sont transformés en sauce de poisson.

Une photo montre un homme conduisant ses buffles à travers le canal Vinh Te pour accéder aux hauteurs où l'herbe n'a pas été inondée, afin de nourrir ses animaux. Cette image évoque le film "Gardien de buffles", dont certaines scènes ont été tournées à An Giang par le réalisateur Nguyen Vo Nghiem Minh et dont la première a eu lieu en 2004.

Lors de ses voyages de composition, la photo qui lui a laissé le plus d'émotions était "la mère d'An Giang" tenant des nénuphars sur les rives du canal de Vinh Te. « Quand je passais au bord du canal, j'ai vu une belle vieille femme avec un sourire éclatant à côté des nénuphars, alors je me suis arrêté pour demander une photo. Un mois plus tard, lorsque je suis revenu lui donner une photo, j'ai appris qu'elle était décédée", a déclaré l'auteur.

La "danse de la pêche au carrelet" qui décolle au coucher du soleil sur les champs inondés de Tha La crée une image unique de la nature. Chaque jour, le ciel au lever ou au coucher du soleil, a des couleurs différentes et ne se répètent pas.

Après-midi paisible dans les champs de Tra Su et Tinh Bien. Selon le photographe Huynh Phuc Hau, la saison des crues fait partie de la vie. Dans les années 2000, les crues ont inondé les champs, généralement à la fin novembre, l'eau se retirait, l'image de la vie pendant la saison des inondations était très animée.

Cependant, petit à petit la saison des crues n'est plus qu'en mémoire, comme l'année dernière la crue est revenue moins avec le Covid-19 donc il n'a pas eu d’occasion de prendre de photos. Cette année, début octobre, mais la crue n'est pas revenue, le niveau de l'eau n'a pas encore inondé les champs à la frontière cambodgienne et il attend toujours le retour des crues.

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(Source: Vnexpress)