Trek à Ha Giang, comment réussir son périple ?

Située dans la région septentrionale du Vietnam, Hà Giang est une destination incontournable pour les amateurs de randonnée pédestre. Avec ses fleurs roses et ses formations calcaires grises, ses versants spectaculaires et ses rizières en terrasses, cette région offre des paysages à couper le souffle. Hà Giang est également connue pour ses clôtures rocheuses entourant les maisons des Mông, reflétant une culture unique enracinée dans les rochers. 

***

Découverte de Hà Giang

La province de Hà Giang se situe à une altitude comprise entre 800 et 1200 mètres, avec des massifs vertigineux dont certaines montagnes dépassent les 2000 mètres. Ses forêts sauvages abritent des grottes méconnues telles que Tung Ba, Lung Ma à Vi Xuyen, Tung Vai à Quan Ba, Hang May et Sang Tung à Ðông Van. Le plateau calcaire de Ðông Van est le premier du Vietnam à être reconnu par l’UNESCO en tant que parc géologique mondial.

Hà Giang connait deux saisons distinctes en raison de son relief montagneux :

Saison de pluies (mai à octobre) : Températures moyennes autour de 27 degrés en juin et juillet, avec un fort risque de précipitations et de crues torrentielles, particulièrement entre juin et août. 

Saison sèche (novembre à avril) : Températures chutant à 10-13 degrés en octobre, et atteignant parfois 4-5 degrés en décembre et janvier, période où la neige peut faire son apparition sur le plateau de Ðông Van.

Quand partir pour Hà Giang ?

Hà Giang est une destination touristique qui offre des expériences uniques tout au long de l’année. Chaque période de l’année a ses propres attraits, en fonction des événements culturels, des conditions météorologiques et des particularités naturelles de la région. 

Janvier et février : Fêtes printanières des ethnies locales

Les premiers mois de l’année sont marqués par les festivités printanières des différentes ethnies vivant à Hà Giang. C’est une période idéale pour découvrir les traditions culturelles locales et participer à des jeux traditionnels colorés. Les marchés locaux sont animés et les villages sont parés de décorations festives, offrant une immersion profonde dans la culture vietnamienne. C’est également le moment où le climat est frais, avec des températures pouvant descendre jusqu’à 10 degrés la nuit, créant une ambiance agréable pour les randonnées.

Mars : Floraison des pêchers et des pruniers

En mars, Hà Giang se transforme en un véritable jardin fleuri avec les pêchers et les pruniers en pleine floraison. Les collines et les vallées se couvrent de fleurs roses et blanches, créant des paysages féeriques idéaux pour les amateurs de photographie. Cette période est également marquée par des températures modérées, rendant les randonnées particulièrement agréables. 

Avril: Marché de l’Amour de Khâu Vai

Le marché des amoureux de Khâu Vai, qui se tient le 27 du 3è mois lunaire, est un événement unique où les amoureux de différentes ethnies se retrouvent. Ce marché traditionnel est l’occasion de découvrir les costumes ethniques colorés et de participer à des échanges culturels uniques. Les visiteurs peuvent également profiter des paysages verdoyants de Hà Giang, avec des températures douces et un climat agréable.

Mai et juin : Saison inondée des rizières

La période de mai à juin marque la saison inondée des rizières, où les champs de terrasses commencent à être irrigués par les pluies. Les rizières se transforment en miroirs géants reflétant le ciel, créant des paysages spectaculaires. C’est une période idéale pour les photographes et les amateurs de nature. Les températures sont agréables, bien que les précipitations commencent à augmenter.

Juin à Août : Été ensoleillé, idéal pour la photographie 

L’été à Hà Giang, de juin à août, est caractérisé par un ensoleillement intense et des températures moyennes autour de 27 degrés. Bien que cette période soit la saison des pluies, les averses sont souvent brèves et suivies de longues périodes ensoleillées. Le contraste entre le ciel bleu et les formations rocheuses grises, ainsi que les rizières verdoyantes, crée des opportunités photographiques exceptionnelles. Cependant, il faut être préparé aux risques de précipitations et de crues torrentielles. 

Septembre et octobre : Saisons de récolte

Les mois de septembre et octobre sont synonymes de récolte à Hà Giang. Les rizières en terrasses prennent une teinte dorée, offrant des vues panoramiques spectaculaires. C’est le moment idéal pour les randonneurs et les photographes, car ce climat est sec et les températures sont modérés. L’odeur du riz mûr embaume l’air, ajoutant une dimension sensorielle supplémentaire à l’expérience de la randonnée. 

Novembre : Saison des fleurs de sarrasin

En novembre, Hà Giang se pare des délicates fleurs de sarrasin, qui contrastent magnifiquement avec les rochers calcaires. Ces petites fleurs roses et blanches sont emblématiques de la région et attirent de nombreux visiteurs. Le climat devient plus frais, avec des températures descendant autour de 9-10 degrés, créant une ambiance agréable pour les activités de plein air. 

Décembre : Fleurs de moutarde en fleur

Le mois de décembre voit les champs de moutarde entre en floraison surtout le long des routes de Quyet Tien, Pho Cao et Sung La. Les fleurs jaunes créent des paysages lumineux et enchanteurs offrant une belle conclusion à l’année. Les températures peuvent être assez froides, parfois descendant jusqu’à 4-5 degrés la nuit, mais les journées ensoleillées compensent largement, rendant les randonnées toujours plaisantes. 

Comment aller à Hà Giang ?

Hà Giang, située à environ 300 km au nord de Hanoï, est une destination de choix pour les aventuriers et les amateurs de paysages pittoresques. Pour rejoindre cette région montagneuse, vous avez principalement deux options : la moto et l'autobus. Chaque mode de transport offre une expérience unique, adaptée à différents types de voyageurs.

En moto

Pour les amateurs de sensations fortes et de liberté, le voyage en moto est une option populaire. La route vers Hà Giang en moto offre une aventure incomparable, avec des paysages époustouflants à chaque virage.

Entre 8 et 10 heures, selon votre vitesse et les arrêts en cours de route, il existe plusieurs itinéraires possibles pour se rendre à Hà Giang en moto, chacun offrant ses propres attractions. Les deux routes principales sont :

- La nationale 2 : Cet itinéraire de 291 km prend environ 6 heures et 20 minutes. C'est le chemin le plus direct et le plus utilisé par les voyageurs.

- La nationale 32 : Un trajet légèrement plus long de 311 km, prenant environ 7 heures. Cette route offre des paysages variés et moins fréquentés.

Points d'intérêt en route : 

En choisissant de voyager en moto, vous avez la liberté de vous arrêter aux points d'intérêt le long du chemin, comme les villages locaux, les marchés traditionnels et les panoramas naturels. Si vous n'avez pas de moto personnelle, vous pouvez en louer une à Hanoï. Les prix varient, mais vous pouvez généralement trouver des motos à louer pour environ 200.000 VND par jour. Voyager en moto permet de ressentir pleinement l'essence de l'aventure et de se connecter avec le paysage de manière intime. Cependant, il est important d'être bien préparé et de s'assurer que votre moto est en bon état, car les routes peuvent être sinueuses et parfois difficiles.

En autobus

Pour ceux qui préfèrent un mode de transport plus confortable et moins exigeant physiquement, l'autobus est une option pratique et économique. Les autobus vers Hà Giang partent régulièrement de la gare routière My Dinh à Hanoï. Les billets d'autobus coûtent entre 260.000 et 300.000 VND, en fonction de la compagnie et du type de bus (autobus standard ou couchette).

Les autobus couchettes offrent un niveau de confort élevé, permettant aux voyageurs de se reposer durant le trajet. C'est une option idéale pour les voyages de nuit. Les autobus vers Hà Giang partent tout au long de la journée et de la nuit, offrant une grande flexibilité pour les voyageurs. Il est recommandé de réserver vos billets à l'avance, surtout pendant les périodes de pointe touristique ou les fêtes locales, pour garantir une place à bord.

Voyager en autobus est une option pratique pour ceux qui souhaitent éviter la fatigue d'un long trajet en moto et arriver à Hà Giang reposés et prêts à explorer.

À votre arrivée à Hà Giang, que ce soit en moto ou en autobus, vous serez prêt à commencer votre aventure dans cette région spectaculaire.

Voici quelques conseils pour vous orienter une fois sur place :

Location de motos : Si vous êtes arrivé en autobus mais souhaitez explorer la région à moto, vous pouvez facilement en louer une dans la ville de Hà Giang. Les prix sont similaires à ceux de Hanoï, environ 200.000 VND par jour.

Hébergement : Hà Giang offre diverses options d'hébergement, allant des hôtels aux homestays. Les prix varient en fonction du confort et des services offerts, mais restent généralement abordables.

Plans de voyage : De Hà Giang, vous pouvez planifier des excursions vers les attractions principales telles que le plateau calcaire de Đông Van, le col de Ma Pi Leng, et les rizières en terrasses de Hoàng Su Phì. Les agences locales peuvent également organiser des circuits guidés.

Sites incontournables à visiter à Hà Giang

Hà Giang est une région riche en histoire, en culture et en paysages naturels exceptionnels. Voici une liste détaillée des sites incontournables à visiter lors de votre périple dans cette magnifique province.

Plateau calcaire de Đông Van

Le plateau calcaire de Dong Van est une destination emblématique de Hà Giang. Reconnu comme Parc géologique mondial par l'UNESCO, il offre des paysages rocheux uniques et une immersion dans la culture des ethnies locales.

Le plateau est caractérisé par des formations rocheuses spectaculaires et une végétation éparse, créant un contraste saisissant. Les habitants, principalement des ethnies Mông, Tày et Dao, vivent en harmonie avec cet environnement difficile. Vous pouvez découvrir leurs maisons traditionnelles en pierre et leurs techniques agricoles uniques. Randonnée, exploration des villages locaux et photographie des paysages sont des activités phares. Les marchés locaux, tels que le marché de Đông Van, offrent également une occasion de rencontrer les habitants et d'acheter des produits artisanaux.

Palais de la famille Vuong

Situé à Sa Phin, le palais de la famille Vuong est un témoignage fascinant de l'architecture et de l'histoire des Mông. Ce palais est un mélange de styles chinois et français, construit principalement en pierre, en bois et en terre cuite. Il se compose de plusieurs bâtiments disposés autour de cours intérieures.

Construit au début du 20e siècle par le roi des Mông, Vuong Chinh Duc, ce palais servait de résidence et de centre administratif. Les visiteurs peuvent apprendre l’histoire de la famille Vuong et son influence sur la région. Entouré d'une végétation luxuriante, le palais offre une vue magnifique sur les montagnes environnantes.

Tour du drapeau de Lung Cu

La tour du drapeau de Lung Cu est le point extrême septentrional du Vietnam, symbolisant l'unité nationale. Pour atteindre la tour, il faut monter 525 marches, dont 385 en pierre et 140 en spirale à l’intérieur de la tour. Du sommet, vous pouvez admirer une vue spectaculaire sur toute la région, avec des paysages s'étendant jusqu'à la frontière chinoise. Le drapeau vietnamien de 54 m², représentant les 54 ethnies du pays, flotte fièrement au sommet de la tour, renforçant le sentiment de fierté nationale.

Route Hanh Phuc

La route Hanh Phuc (Route du Bonheur) est une voie historique traversant le col de Ma Pi Leng, offrant des vues imprenables et un aperçu de l’histoire de la région. Construite entre 1959 et 1965 par des milliers de jeunes volontaires, cette route a été un projet colossal destiné à désenclaver la région. La route serpente à travers les montagnes, offrant des panoramas à couper le souffle, en particulier au niveau du col de Ma Pi Leng.

En chemin, vous pouvez visiter des villages locaux et admirer les formations rocheuses impressionnantes.

Col de Ma Pi Leng

Le col de Ma Pi Leng est considéré comme l'un des plus beaux cols du Vietnam, offrant des panoramas époustouflants. S’élevant à environ 1 500 mètres, le col offre des vues spectaculaires sur les vallées profondes et les montagnes environnantes.

Les paysages sont particulièrement impressionnants, avec des falaises abruptes et des routes sinueuses. C’est un lieu prisé pour les photographes et les amateurs de randonnée. Traverser le col à moto ou en voiture est une expérience inoubliable, bien que les routes puissent être étroites et exigeantes.

Vieux quartier de Ðông Van

Le vieux quartier de Ðông Van est un havre de tranquillité au milieu des montagnes calcaires, offrant un aperçu de la vie traditionnelle des habitants. Les maisons traditionnelles, construites en bois et en pierre, reflètent le style architectural des ethnies locales. Certaines de ces maisons ont plus de 200 ans. Le marché de Ðông Van est un endroit animé où les habitants des villages voisins viennent échanger des produits. C’est une excellente occasion de découvrir la diversité culturelle et gastronomique de la région.

Promenez-vous dans les rues pavées et appréciez l’atmosphère paisible et authentique du quartier. 

Montagnes jumelles de Quan Ba

Les montagnes jumelles de Quan Ba, également appelées « montagnes des fées », sont un paysage féérique visible depuis la porte du ciel de Quan Ba. Ces deux collines arrondies sont entourées de légendes locales et offrent un spectacle naturel unique. Depuis ce point de vue, situé à environ 46 km de la ville de Hà Giang, vous pouvez admirer les montagnes jumelles et les champs verdoyants en contrebas. La région est comparée à Da Lat pour son climat agréable et frais, ce qui en fait une escale idéale pour se détendre.

Rizières en terrasses de Hoang Su Phi

Les rizières en terrasses de Hoang Su Phi sont un site classé au patrimoine national, célèbre pour sa beauté époustouflante et ses techniques agricoles traditionnelles. Les rizières en terrasses, sculptées à flanc de montagne, offrent des panoramas à couper le souffle, surtout pendant la saison des récoltes en septembre et octobre. C’est un lieu idéal pour les amateurs de trekking, avec de nombreux sentiers traversant les rizières et les villages locaux. Les couleurs changeantes des rizières au fil des saisons offrent des opportunités photographiques exceptionnelles, attirant des photographes du monde entier.

Plats populaires de Hà Giang 

La cuisine de Hà Giang est une véritable exploration des saveurs uniques et des traditions culinaires des ethnies locales. Chaque plat raconte une histoire et utilise des ingrédients spécifiques à cette région montagneuse. Avant de quitter Hà Giang, voici quelques spécialités à ne pas manquer.

Petite crêpe à l’œuf à Ðông Van

Cette délicatesse, souvent vendue dans les marchés locaux comme celui de Ðông Van, est une fine crêpe préparée à partir de farine de riz, garnie d'œufs et parfois de légumes ou de viande. La crêpe est légère et croustillante, avec une garniture savoureuse et légèrement épicée, souvent servie avec des herbes fraîches et une sauce piquante. Principalement dans les vieux quartiers de Ðông Van, où les vendeurs ambulants proposent cette spécialité dès le petit matin.

Gâteau à base de sarrasin

Le gâteau de sarrasin, ou « Banh tam giac mach », est fait à partir de farine de sarrasin, une plante emblématique de Hà Giang. Ce gâteau a une texture dense et une saveur légèrement sucrée et de noisette. Il est souvent servi avec du sucre ou du miel. Disponible dans les marchés locaux et parfois lors des festivals de fleurs de sarrasin en novembre.

Soupe de Thang Cô

La soupe de Thang Cô est un plat traditionnel des Mông, préparé avec des abats de cheval ou de bœuf, mélangés à des légumes et des herbes locales. Cette soupe est riche et légèrement amère, avec des saveurs profondes provenant des abats et des herbes. Elle est souvent servie avec des piments et des épices. Dans les marchés ethniques, notamment pendant les festivals et les foires commerciales locales.

Soupe de macre

La soupe de macre est faite à partir de racines de macre, une plante aquatique, souvent cuite avec de la viande de porc ou de poulet et des herbes locales. La soupe est légère et rafraîchissante, avec une texture croquante provenant des racines de macre. Dans les restaurants locaux et lors des fêtes traditionnelles des ethnies de Hà Giang.

Saucisse chinoise fumée

Connue sous le nom de « Lap xuong », cette saucisse est faite de porc assaisonné, fumée à la perfection et souvent grillée avant d'être consommée. La saucisse est savoureuse, avec une note fumée distincte et une texture ferme. Elle est souvent accompagnée de légumes frais et de riz gluant. Disponible dans les marchés et les stands de nourriture de rue.

Riz gluant aux cinq couleurs

Le riz gluant aux cinq couleurs, ou « xoi ngu sac », est un plat traditionnel préparé avec du riz gluant teint naturellement avec des extraits de plantes locales pour obtenir cinq couleurs différentes : rouge, jaune, vert, violet et blanc. Ce plat est non seulement visuellement attrayant mais aussi savoureux, chaque couleur apportant une légère variation de goût. Il est souvent servi avec des herbes et des sauces. Couramment servi lors des festivals et des célébrations ethniques, ainsi que dans les restaurants locaux spécialisés.

Où se loger à Hà Giang?

Il est possible de se loger dans les districts de Quan Ba, Dong Van et Meo Vac en choisissant l’hôtel ou le homestay pour un coût raisonnable. 

Le prix du homestay varie entre 70.000 et 150.000 VND par jour/personne.

Le prix d’hôtel est entre 200.000 et 500.000 VND par jour/personne.

Hà Giang est une destination magique où chaque visiteur trouvera son bonheur, que ce soit pour ses paysages époustouflants, sa riche culture ou ses aventures culinaires. Planifiez votre voyage en fonction des saisons pour une expérience optimale et préparez-vous à découvrir une région aux multiples facettes.

Vous aimeriez aussi :

>> À la rencontre des ethnies à Ha Giang

>> Ha Giang Vietnam : top 10 des choses à voir et à faire

>> 3 jours de trek à Hoang Su Phi, Ha Giang

>> À Ha Giang en saison du riz mûr

>> Les marchés montagneux à Hà Giang, couleurs des montagnes karstiques

>> Visiter Ha Giang en 3, 4 ou 5 jours à Ha Giang, que faire ?

>> Circuit dans le Nord-Est du Vietnam, que voir et que faire ?

Bonne découverte !