Le marché de Coc Ly à visiter à Bac Ha

Le marché de Coc Ly est situé sur le bord de la rivière Chay, dans le district de Bac Ha, au nord de l’ancien Tonkin et, malgré qu’il ne soit pas le plus important, c’est certainement un des plus beaux. 

Il se tient chaque mardi et dès le petit matin des groupes de diverses ethnies minoritaires, en particuliers les Hmongs fleuris et leur costume traditionnel avec leurs couleurs vives, arrivent à dos de cheval, à pied ou de plus en plus fréquemment à moto, parfois après un trajet d'une dizaine de kilomètres sur de petits chemins.

Les Hmongs fleuris et leur costume traditionnel

le bonheur des femmes

Ils y apportent des produits cultivés ou préparés dans les villages de la montagne: maïs, manioc, thé, fruits sans oublier les jerrycans d'alcool de riz de fabrication locale et font l’objet de bruyantes sollicitations de la part des vendeurs...Ici on déguste sans modération et parfois le retour au village se fait hésitant et problématique, très souvent sous l’œil attentif et patient de l’épouse manifestement habituée !

et des hommes, les jerrycans d'alcool de riz de fabrication locale

Important lieu de rencontre et d’échanges, le marché est divisé en plusieurs zones pour les fruits, les légumes, les animaux domestiques avec les cochons noirs et les poules, les vêtements et accessoires pour la tenue traditionnelle, l'outillage pour les travaux agricoles avec les pioches, couteaux etc...mais également des lots de glyphosate et autres produits de traitements phytosanitaires ...

Zone d’échange de buffle

Marchandage à succès

Au fil du marché, toujours bruyant et animé, il y a toujours quelque étonnement et surprise à voir s’agiter un sac de toile...C’est un cochon qui assiste bien impuissant au marchandage puis à sa vente ... Il continuera sa vie dans un autre village !

C'est ici, arrivant de Lao Cai par un tiède et lumineux matin de printemps, que j’ai découvert le " thang co", à base d'abats de cheval...A défaut, le pho, reste l’incontournable plat servi dans les petits restaurants du marché ou l'on peut s’attabler au contact des locaux surpris et amusés par notre venue..Ils repartiront après quelques achats et pourquoi pas le cochon en laisse, sous le bras ou encore passager bien fardelé et attaché sur la moto !

Un coin du marché de Coc Ly

Non loin de là, après un court trajet en bus ou en pirogue sur la rivière, il est alors temps et possible de trouver un « homestay « accueillant pour passer la nuit dans un village, à proximité des rizières qui marquent la vie des ethnies de la région. Ce soir-là c’était cochon grillé, légumes et fruits du jardin !

Les travaux champêtres proches de Coc Ly, Bac Ha

Rivière Chay

Texte et photo crédit : Marcel Labretelle

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