Cuisine vietnamienne

Les 7 plats vietnamiens les plus atypiques

Mis à jour le 7 Juin, 2022 Dans Plats vietnamiens

Certains plats vietnamiens plus atypiques, à côté des nems, pho..., parfois ragoûtant de prime abord, soulignent l’extrême diversité de la cuisine du pays.
Lire la suite

Les cafés spéciaux des trois régions du Vietnam

Mis à jour le 7 Juin, 2022 Dans Boisson du Vietnam

Le café, la boisson nationale du Vietnam, est tellement développé que chaque région a sa propre spécialité.
Lire la suite

5 styles de café à boire à Hanoi

Mis à jour le 7 Juin, 2022 Dans Boisson du Vietnam

Essayer les 5 styles de café de Hanoi les plus étonnants et les plus gourmands pour bien découvrir le star des boissons au Vietnam.
Lire la suite

Recette du Pho sauté au bœuf "Nouilles sautées au bœuf " (Phở xào bò)

Mis à jour le 18 Mars, 2022 Dans Recettes

Le Pho sauté au bœuf "Nouilles sautées au bœuf " est une version sans bouillon mais c’est un plat succulent, savoureux et attrayant dans la gastronomie du Vietnam
Lire la suite

Recette du bœuf mijoté au jus de coco et au curry (Bò kho nước dừa cà ry)

Mis à jour le 18 Mars, 2022 Dans Recettes

Le bœuf mijoté au jus de coco et au curry est un plat succulent avec les morceaux de bœuf moelleux parfumés de cannelle, citronnelle, badianes et curry.
Lire la suite

Recette des crevettes sauce sucrée-salée ( Tôm rang ngọt mặn)

Mis à jour le 15 Mars, 2022 Dans Recettes

La couleur des crevettes avec la sauce sucrée-salée est vraiment plaisante aux yeux mais son odeur donne envie de tous manger
Lire la suite

Recette des côtes levées du porc grillées dans la friteuse (Sườn nướng tảng)

Mis à jour le 15 Mars, 2022 Dans Recettes

Les côtes levées du porc sont vraiment excellentes quand elles sont grillées à la bonne température avec une couleur dorée foncée et l'arôme des épices se mélange
Lire la suite

Recette des Nems-plat délicieux du Nouvel An lunaire-le Tet

Mis à jour le 15 Mars, 2022 Dans Recettes

Le Tet pour les gens du Nord en général et des Hanoïens en particulier doit inclure des Nems, le plat principal traditionnel, indispensable du plateau du Têt.
Lire la suite

Recette de cuisse de porc en gelée (chân giò nấu đông)

Mis à jour le 15 Mars, 2022 Dans Recettes

La viande en gelée est un plat traditionnel pendant le Têt au Vietnam avec la signification de l'harmonie, la cohésion et l'amour des membres de la famille
Lire la suite