Cuisine vietnamienne

Recette de Poisson mijoté caramélisé aux bananes vertes

Mis à jour le 7 Mai, 2025 Dans Recettes

Ce plat familial mêle la tendreté du poisson, le fondant des bananes encore fermes, la richesse de la poitrine de porc, et le parfum du caramel salé doucement épicé . Une recette rustique, lente, profondément savoureuse — parfaite pour être dégustée avec un bol de riz chaud fumant.
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Les 5 meilleures adresses de la cuisine de rue à Hanoi

Mis à jour le 20 Mars, 2025 Dans Bonnes adresses

Plongez-vous dans le vieux quartier de Hanoi où la cuisine de rue est maître. Délicieux et bon marché, les menus les plus variés s’offrent aux gourmets
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Spécialités culinaires vietnamiennes du nord au sud

Mis à jour le 20 Mars, 2025 Dans Bonnes adresses

Pimenter votre voyage au Vietnam avec des spécialités culinaires qu’offre le territoire dans sa grande diversité géographique et climatique
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Découvrez les 4 trésors gourmands de la street food à Hoi An

Mis à jour le 19 Mars, 2025 Dans Cuisine vietnamienne

Hôi An, une ville pittoresque du centre du Vietnam, est célèbre pour son architecture ancienne, ses lanternes colorées et surtout sa délicieuse cuisine de rue.
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Almanach Homestay : De la plus ancienne librairie de Hanoi à un hébergement touristique unique

Mis à jour le 21 Jan, 2025 Dans Bonnes adresses

Découvrez Almanach Homestay, un hébergement unique à Hanoï, né de la transformation de la célèbre librairie Mão. Plongez dans un univers littéraire exceptionnel où des milliers de livres vous attendent pour un séjour hors du commun.
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5 adresses incontournables pour savourer le phở traditionnel du Nord à Ho Chi Minh-Ville

Mis à jour le 7 Jan, 2025 Dans Plats vietnamiens

Malgré leur présence depuis des décennies au cœur de Ho Chi Minh-Ville, certains restaurants continuent de préserver l’authenticité du phở du Nord du Vietnam, attirant les amateurs de cette spécialité emblématique du Nord du Vietnam.
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Le « cà pháo mám tôm » : Une symphonie des saveurs vietnamiennes à découvrir

Mis à jour le 6 Jan, 2025 Dans Cuisine vietnamienne

En décembre 2024, Cody Jon, un jeune Australien de 22 ans, a plongé au cœur de la gastronomie vietnamienne lors d’un repas authentique à Thao Diên, un quartier vibrant de l’arrondissement de Thủ Đức à Hô-Chi-Minh-Ville.
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Succombez aux rouleaux et bouchées vietnamiennes

Mis à jour le 19 Dec, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

Envie de jouer à la dinette pendant votre voyage au Vietnam ? Alors jetez votre dévolu sur ces quelques rouleaux pleins de saveurs qui contribuent à la notoriété de la cuisine vietnamienne.
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Les délices incontournables quand le froid s'installe à Hanoï

Mis à jour le 14 Dec, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

À Hanoi, dès que les premiers frissons de l’automne effleurent l’air, les rues s’animent de l’odeur envoûtante de plats réconfortants qui éveillent les sens. Entre douceurs sucrées et délices de rue fumants, ces mets chaleureux deviennent des alliés parfaits pour savourer la fraîcheur de la saison
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