Cuisine vietnamienne

Recette du porridge de riz au poulet (Cháo gà)

Mis à jour le 26 Jul, 2021 Dans Recettes

Le porridge du riz au poulet fait partie intégrante du patrimoine culinaire du Vietnam et est servi lorsqu’on est malade mais aussi au cours d’un grand repas
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Recette des crevettes au jus de coco ( Tôm rim nước dừa)

Mis à jour le 19 Jul, 2021 Dans Recettes

Les crevettes au jus de coco est un plat connu comme une partie des classiques du repas des vietnamiennes avec lait de coco, échalotes, nuoc mam
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Recette du poulet mijoté au gingembre (Gà kho gừng)

Mis à jour le 15 Jul, 2021 Dans Recettes

Le poulet mijoté au gingembre avec les morceaux de poulet tendres nappés de sauce sucré-salé sont délicatement parfumés au gingembre, légèrement relevés de piment
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Recette du poisson au gingembre à la vapeur (Cá hấp gừng)

Mis à jour le 14 Jul, 2021 Dans Recettes

Le poisson avec la sauce de soja et nuoc mam au gingembre donne la saveur parfaite pour ce type de poisson cuit à la vapeur dans la cuisine vietnamienne.
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Recette de salade de pamplemousse aux crevettes et au porc (gỏi bưởi tôm thịt)

Mis à jour le 14 Jul, 2021 Dans Recettes

La salade de pamplemousse aux crevettes et au porc est parfaite pour le printemps ou l’été. Elle est rafraîchissante, équilibrée et c’est un vrai plat complet
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Recette du Banh Mi Vietnamien au porc rôti (Bánh mì kẹp thịt)

Mis à jour le 14 Jul, 2021 Dans Recettes

Le "banh mi" vietnamien a été mis à l’honneur par le magazine Traveller en faisant sa place dans la liste de 10 meilleurs sandwichs du monde.
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Recette de brochette du poulet à la citronnelle (gà nướng sả)

Mis à jour le 14 Jul, 2021 Dans Recettes

La brochette du poulet à la citronnelle est un des classiques du répertoire culinaire familial parfumé aux saveurs sucré-salé propres à la cuisine vietnamienne
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