La vie nocturne à Nha Trang

La cité balnéaire de Nha Trang, située sur la côte sud-centrale du Vietnam, ne se contente pas de séduire par ses plages de sable fin et ses complexes hôteliers internationaux renommés. Elle est également célèbre pour sa vie nocturne effervescente, lui attribuant le surnom de "la ville qui ne dort jamais". Cette exploration approfondie a pour dessein de dévoiler les riches facettes culturelles et récréatives de la vie nocturne à Nha Trang, en mettant en lumière des activités variées, allant du marché de nuit à la dégustation de bières artisanales, en passant par la pêche aux calamars et les soirées dans les bars et clubs de la ville.

1. Marché nocture 

Le marché nocture de Nha Trang se présente comme la première étape d’une exploration nocturne, offrant bien plus qu'un simple lieu d'achats. Il constitue une véritable immersion dans la vie locale de Khanh Hoa et du Centre-Sud du Vietnam. Les visiteurs déambulant dans les allées du marché ont l'opportunité de plonger dans l'atmosphère familière de la campagne vietnamienne, avec ses étals aux toits de chaume, ses calèches et ses nattes de coco, créant ainsi une expérience authentique.

Outre la variété de produits proposés, le marché nocture offre une plongée au cœur de la culture vietnamienne, avec des stands présentant une diversité de plats, de vêtements, d'artisanat et de souvenirs. La promenade le long de cette rue de 140 mètres s'achève idéalement par une pause dans un stand de street food, où les visiteurs peuvent savourer des plats délicieux à des prix abordables. Les boutiques de souvenirs complètent cette expérience en offrant une opportunité d'acquérir des objets emblématiques de Nha Trang, tels que des perles, des sculptures et des cartes postales.

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2. Pêche aux calamars de nuit 

La tranquillité de la nuit à Nha Trang offre une opportunité exceptionnelle d'explorer la mer environnante. Après le crépuscule, le port de pêche s'anime avec l'arrivée de bateaux locaux proposant des excursions de pêche nocturne. Bien que cette expérience ait un coût financier, elle offre des moments inoubliables en tant que pêcheur, permettant des échanges enrichissants avec les habitants et une immersion dans leurs modes de vie et coutumes.

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L'exploration de la mer de Nha Trang la nuit est une étape incontournable, offrant une expérience apaisante de marche sur le sable, d'écoute du murmure des vagues et de dégustation des saveurs marines. Contrairement à l'agitation diurne, la plage de Nha Trang après le coucher du soleil dévoile une beauté et une tranquillité propres à ce moment particulier. Après l'excursion en mer, les visiteurs ont l'opportunité de savourer les calamars grillés pêchés, participant ainsi à une petite fête barbecue sur la plage, laissant une empreinte mémorable de la vie nocturne à Nha Trang.

3.Visite de la cathédrale en pierre

La cathédrale en pierre de Nha Trang, témoigne de l'héritage architectural français, érigée en 1928. Présentant des similitudes avec l'église en pierre de Sapa dans le Nord du Vietnam, elle se distingue par ses petits cubes de roche s'élevant vers le ciel, son grand dôme et ses fenêtres en forme de rose dans une architecture gothique, en faisant une marque distinctive au cœur de la ville.

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Le jeu subtil de couleurs et de lumières à l'intérieur et à l'extérieur de l'église crée une atmosphère majestueuse et mystérieuse. La lueur de l'église la nuit, accentuée par les portes voûtées pointant vers le ciel, contribue à la beauté et à l'harmonie du lieu. Que ce soit de jour ou de nuit, l'église demeure un lieu privilégié pour les visiteurs et les photographes souhaitant immortaliser la ville à travers leurs objectifs.

4. Dégustation de bières artisanales

Après une journée bien remplie, les visiteurs peuvent satisfaire leur appétit en explorant les délices locaux, avec une mise en avant particulière des bières artisanales de Nha Trang et de ses spécialités culinaires uniques.

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Ces brasseries se démarquent par l'utilisation d'ingrédients sélectionnés avec soin, tels que les malts australiens, les houblons saisonniers néo-zélandais, ainsi que les fruits locaux et les épices. L'offre inclut des bières sombres, des ales rouges et des bières de blé pour satisfaire les amateurs de saveurs classiques, tandis que les bières saisonnières, élaborées par des maîtres brasseurs habiles, apportent une touche festive. S'attabler dans l'un des pubs locaux, déguster une bière artisanale tout en observant l'animation colorée des rues environnantes, offre une expérience inoubliable.

5. Spécialités culinaires de Nha Trang

Nha Trang est réputée pour ses spécialités culinaires uniques, et la dégustation de ces délices locaux complète harmonieusement l'expérience nocturne. Parmi les incontournables, les "Bun ca sua" se démarquent. Cette spécialité, caractérisée par une texture croquante, tire sa saveur exceptionnelle de méduses pêchées en mer, loin des méduses piquantes généralement proches du rivage. Le bouillon, préparé avec un type de poisson sans arêtes, offre une saveur sucrée distinctive. Accompagnée de poisson frit, une autre spécialité de la ville côtière, cette création culinaire offre une véritable expérience gustative, évoquant les saveurs uniques de la mer.

6. Spectacle au théâtre des marionnettes sur l'eau de Nha Trang

Situé au Tran Phu Cultural House, le théâtre des marionnettes sur l'eau de Nha Trang propose l'une des activités les plus traditionnelles de la ville. Les spectacles, qui durent environ 45 minutes et couvrent 15 scènes, offrent une vision générale de la vie quotidienne des fermiers vietnamiens à travers la musique traditionnelle, les marionnettes colorées et les jeux de lumière. Cette activité est idéale pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la vie locale.

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7. Détente dans les bars et clubs 

Explorer la vie nocturne à Nha Trang serait incomplet sans s'aventurer dans les bars et clubs qui insufflent une énergie incessante à la ville. La rue Tran Phu, regorgeant de bars et de clubs, constitue l'épicentre de l'animation nocturne.

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