Le Vietnam

Recette pour les rouleaux du printemps vietnamiens (nem cuốn mùa xuân)

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Recettes

Les "rouleaux de printemps" léger, nutritif et appétissant qui sont en 30è place dans la liste de 50 meilleurs plats de la planète dressée en 2011 par CNN.
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Recette des crevettes sauce sucrée-salée ( Tôm rang ngọt mặn)

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Recettes

La couleur des crevettes avec la sauce sucrée-salée est vraiment plaisante aux yeux mais son odeur donne envie de tous manger
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Le Vu Lan, une fête et deux traditions

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Culture - Histoire

Grande fête traditionnelle au Vietnam, le Vu Lan est l’occasion de rappeler la piété filiale et aussi les valeurs humaines, d’un point de vue plus large
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Recette de pate de calamar frit (chả mực xay)

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Recettes

La pâte de calamar frit servi avec la sauce de chili ou du sel avec le jus de kumquat est vraiment savoureux et succulent avec la saveur des épices parfumées.
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Recette du poulet mijoté au gingembre (Gà kho gừng)

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Recettes

Le poulet mijoté au gingembre avec les morceaux de poulet tendres nappés de sauce sucré-salé sont délicatement parfumés au gingembre, légèrement relevés de piment
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Recette du poisson au gingembre à la vapeur (Cá hấp gừng)

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Recettes

Le poisson avec la sauce de soja et nuoc mam au gingembre donne la saveur parfaite pour ce type de poisson cuit à la vapeur dans la cuisine vietnamienne.
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Recette du porc au caramel et au poivre (Thịt lợn kho tiêu)

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Recettes

Dans les plats vietnamiens, le porc au caramel et au poivre est une version du goût sucré-salé et concentré de saveurs mijotées avec la viande fondante et juteuse.
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Recette du poulet sauté au caramel (gà rang)

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Recettes

Le poulet sauté au caramel contient les morceaux du poulet tendres nappés de sauce sucré-salé parfumés à l’ail, échalote, citronnelle qui rééquilibre toute la saveur
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Recette du travers de porc à l'ail (sườn non xóc tỏi)

Mis à jour le 16 Oct, 2024 Dans Recettes

Le travers de porc à l’ail est un plat très savoureux et bien apprécié dans la cuisine vietnamienne. Il est délicatement parfumé à l’ail et les autres épices
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