Cuisine vietnamienne

Découvrir la street food vietnamienne

Mis à jour le 22 Jul, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

La street food ou cuisine de rue est un trait de la culture vietnamienne à part entière. On mange dans la rue, à même le trottoir, tout au long de la journée.
Lire la suite

Recette de Canard à l’ananas à la vietnamienne

Mis à jour le 19 Jul, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

Recette de Canard à l’ananas à la vietnamienne - Le canard se marie parfaitement avec l’ananas pour donner un goût délicieux, aigre-doux.
Lire la suite

Salade de papaye verte - Recette facile de la salade vietnamienne

Mis à jour le 18 Jul, 2024 Dans Recettes

La salade de papaye verte est souvent servie dans le repas festif (bữa cỗ) des Vietnamiens
Lire la suite

Culture culinaire des Vietnamiens - les règles à respecter lors d’un repas familial

Mis à jour le 18 Jul, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

Le repas traditionnel de famille des Vietnamiens contient de nombreuses morales, exprimant l’amour et l’attachement entre les membres de la famille. Lors du repas, ces derniers se rassemblent autour d’une table pour discuter joyeusement après une dure journée.
Lire la suite

Soupe d’aubergine au tofu et à la viande

Mis à jour le 18 Jul, 2024 Dans Recettes

La soupe vietnamienne est un des plats idéaux à manger en hiver. La plupart des soupes vietnamiennes sont mijotées pendant longtemps avec une diversité d'ingrédients fournissant beaucoup de nutrition.
Lire la suite

11 plats traditionnels du Têt vietnamien

Mis à jour le 18 Jul, 2024 Dans Plats vietnamiens

Découvrez les plats traditionnels du Têt, nouvel an lunaire au Vietnam.
Lire la suite

Cafe au lait glacé vietnamien: deuxième dans la liste des dix meilleurs cafés du monde

Mis à jour le 16 Jul, 2024 Dans Boisson du Vietnam

Le café au lait glacé vietnamien, appelé “cà phê sữa đá”, s’est classé 2ème dans la liste des meilleurs cafés du monde
Lire la suite

Les influences françaises dans la cuisine vietnamienne

Mis à jour le 16 Jul, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne a subi de nombreuses influences de son voisin chinois. Mille ans de présence, ça laisse forcément des traces ! Et même si les Français sont restés beaucoup moins longtemps
Lire la suite