Succombez aux rouleaux et bouchées vietnamiennes
Mis à jour le 19 Dec, 2024 Dans Cuisine vietnamienne
Envie de jouer à la dinette pendant votre voyage au Vietnam ? Alors jetez votre dévolu sur ces quelques rouleaux pleins de saveurs qui contribuent à la notoriété de la cuisine vietnamienne.
Lire la suite
Lire la suite
Les délices incontournables quand le froid s'installe à Hanoï
Mis à jour le 14 Dec, 2024 Dans Cuisine vietnamienne
À Hanoi, dès que les premiers frissons de l’automne effleurent l’air, les rues s’animent de l’odeur envoûtante de plats réconfortants qui éveillent les sens. Entre douceurs sucrées et délices de rue fumants, ces mets chaleureux deviennent des alliés parfaits pour savourer la fraîcheur de la saison
Lire la suite
Lire la suite
Bún riêu cua, une madeleine de Proust au cœur de Hanoï
Mis à jour le 14 Dec, 2024 Dans Cuisine vietnamienne
Il est rare de trouver de belles pages littéraires consacrées au bún riêu cua (soupe de nouilles au crabe) dans les écrits des fins gourmets d’autrefois, tels que Thach Lam ou Vu Bang, qui ont si poétiquement célébré le phở, les bánh cuốn ou encore le bún thang.
Lire la suite
Lire la suite
Le milliardaire américain à la découverte du « pho » de rue à Hanoï
Mis à jour le 22 Nov, 2024 Dans Cuisine vietnamienne
En ce mois de décembre 2023, Jensen Huang, milliardaire américain d’origine taïwanaise et onzième fortune mondiale, a foulé les pavés de Hanoï dans le cadre d’une mission hautement stratégique. À la tête de Nvidia, fleuron de l’industrie des semi-conducteurs et entreprise pesant plus de 1 000 milliards de dollars
Lire la suite
Lire la suite
Les 10 soupes traditionnelles vietnamiennes à goûter
Mis à jour le 21 Nov, 2024 Dans Plats vietnamiens
Laissez-nous vous découvrir le top 10 soupes traditionnelles vietnamiennes à ne pas manquer lors d'un voyage au Vietnam: le Pho, le Bun thang,..
Lire la suite
Lire la suite
Le plateau d’offrandes de Bát Tràng : une quintessence de la gastronomie vietnamienne
Mis à jour le 21 Nov, 2024 Dans Cuisine vietnamienne
Le village de Bát Tràng, reconnu pour son héritage exceptionnel dans l’art de la céramique, dissimule une richesse moins connue : son art culinaire unique. Parmi ses traditions les plus emblématiques figure son plateau d’offrandes composé des mets traditionnels, préparé avec soin pour honorer les ancêtres et les divinités lors des célébrations et commémorations familiales.
Lire la suite
Lire la suite
Que mange-t-on le matin au Vietnam ?
Mis à jour le 19 Nov, 2024 Dans Cuisine vietnamienne
L’aventure vietnamienne débute souvent par la découverte de ses petits-déjeuners, véritables reflets de l’âme du pays. Le matin, loin de n’être qu’un simple moment de préparation à une nouvelle journée de labeur, s’impose comme un rituel essentiel, une manière de nourrir à la fois le corps et l’esprit
Lire la suite
Lire la suite
Une exploration culinaire inoubliable à Hanoï : Le secret des bánh rán traditionnels
Mis à jour le 16 Nov, 2024 Dans Cuisine vietnamienne
Le bánh rán, disponible en deux versions – bánh rán sucré et bánh rán au miel – est un classique de la cuisine de rue vietnamienne, souvent dégusté pour le goûter ou en collation.
Lire la suite
Lire la suite
Le premier festival du Nuóc mám ( sauce du poisson) du Vietnam
Mis à jour le 25 Oct, 2024 Dans Cuisine vietnamienne
Pour la première fois, la zone piétonne Nguyên Huê, située dans le premier arrondissement de Hô Chi Minh-ville, accueille le Festival du Nuóc mám, une manifestation unique en son genre qui attire une foule nombreuse, dont de nombreux visiteurs étrangers.
Lire la suite
Lire la suite
Nouveautés
SE 61/62 de la SNCV : Un voyage de prestige
le 20 Dec, 2024
Suôi Thâu : une mini-Europe au cœur de Hà Giang
le 14 Dec, 2024
Lire la suite
Les plus récents commentaires
- Bonjour, serait il possible d’avoir un devis pour une croisière à Tu Long Baie pour 2 personnes le 12 mars 2025 sur...
Ronan Gras
le 19 Dec, 2024Bonjour Je cherche en fournisseur régulier pour des montants commençant à 5000 euros pour un premier essais et doublant chaque mois. Pouvez-vous...Geneviève Aubeau
le 19 Dec, 2024Bonjour, je voudrais visiter le vietnam du nord, avec un guide et sans me soucier des trajets, avec une randonnée à...Guignard Claude
le 17 Dec, 2024Bonjour, je souhaiterais un circuit sur 12 à 13 jours mode aventures trek, canoë etc sur la région N/EST surtout le côté...Rachel Heintz
le 17 Dec, 2024Bonjour, nous avons prévue de partir au Vietnam et au Cambodge. Nous avons déjà nos billets d’avions pour 3 semaines et demi....
Lire la suite