Hoian parmi les 4 plus belles villes du monde

Le prestigieux magazine touristique américain Travel+Leisure a récemment dévoilé les résultats du prix annuel World’s Best, mettant à l’honneur les 25 plus belles villes du monde et de l’Asie. Parmi ces destinations d’exception, la vieille ville de Hoian s’est distinguée en obtenant un score de 90,67 points, se classant ainsi à la 4ème position. Hoian est le seul représentant vietnamien de ce classement, précédé par San Miguel de Allende au Mexique, Udaipur en Inde et Kyoto au Japon.

Hoian : une des plus belles villes d’Asie et du monde

Hoian, l’unique représentant du Vietnam, a été honorée par le magazine touristique américain Travel+Leisure dans la catégorie des plus belles villes d’Asie et du monde en 2024. Ce prestigieux classement est le résultat du prix annuel World’s Best, dévoilé en juillet par le magazine.

Parmi les 25 plus belles villes de l’Asie, Hoian s’est hissée à la troisième place, derrière l’Inde et le Japon. Au niveau mondial, la ville s’est classée quatrième parmi les 25 plus belles villes du monde. Le prix World’s Best vise à récompenser les meilleures destinations, hôtels, compagnies aériennes, et services touristiques. Cette année, plus de 700 mille votes ont été recueillis auprès de voyageurs et d’experts touristiques. Les critères d’évaluation incluent la qualité des sites touristiques, la culture, la gastronomie, l’hospitalité des habitants, et les services touristiques, chacun étant noté sur une échelle de quatre niveaux : très bien, bien, assez bien et pire.  Ce prix annuel est considéré comme un guide de qualité pour les voyageurs du monde entier.

Hoian : centre culturel et historique millénaire du Vietnam

Selon de nombreux avis, “rien n’est surprenant quand Hoian est dans cette liste”. En effet, Hoian est une destination touristique emblématique, une vieille ville célèbre de la province de Quang Nam et du Vietnam. Elle abrite plus d’un millier de vestiges architecturaux, allant des rues et maisons aux temples, pagodes, maisons communales, et autres édifices anciens. La vieille ville est également connue pour sa gastronomie raffinée. Une fois arrivés, les visiteurs tomberont inévitablement sous le charme des vicissitudes de l’histoire, racontées à travers chaque brique des anciennes maisons.

Une architecture traditionnelle

Face à l’écoulement du temps, Hoian a su préserver son identité, à travers sa beauté intemporelle, présente dans chaque toit de tuiles, brique, et rangée d’arbres. Cette simplicité se reflète également dans l’âme pure et sincère de ses habitants. 

L’architecture typique de Hoian que les visiteurs rencontrent fréquemment dans les rues est celle des maisons tubulaires à un ou deux étages, caractérisées par une faible largeur et une grande profondeur. Ces maisons sont construites avec des matériaux résistants et durables pour faire face au climat rigoureux de la région. Les deux côtés sont séparés par des murs en briques et des charpentes en bois, et l’espace intérieur est divisé en trois compartiments avec une passerelle centrale.

Chaque maison assure une interaction harmonieuse entre l’ambiance vitale de son propriétaire et la nature environnante. Ainsi chaque demeure dispose d’une zone en plein air pavée, ornée d’un réservoir d’eau, de rocailles et de plantes ornementales, offrant une vision globale et agréable pour tous. Les anciennes maisons de Hoian sont souvent baignées de soleil, où l’homme et la nature s’harmonisent, améliorant la qualité de vie des habitants et enrichissant l’expérience des voyageurs. Les rues environnantes sont disposées en damier, facilitant une exploration sereine de ce havre de paix. En se promenant dans Hoian, l’expérience est marquée par des explosions de saveurs en dégustant les plats de rue, soigneusement disposés le long des trottoirs. Que vous soyez un visiteur découvrant Hoian pour la première fois ou un habité de cette vieille ville, vous serez inévitablement séduits par les saveurs emblématiques et enivrantes des spécialités culinaires locales.

Les destinations emblématiques de Hoian

Le complexe de reliques architecturales de Hoian est varié et magnifique, en faisant une destination touristique incontournable pour découvrir le Vietnam. En découvrant Hoian, les visiteurs ont l’impression que le temps s’est arrêté ici : chaque toit de tuiles yin-yang couvert de mousse, les vieux murs gris moisis, préservés des temps anciens, témoignant de cette atmosphère unique et intemporelle.

La pagode janpoinaise: Un symbole incontournable de Hoian

Il serait inconcevable de visiter Hoian sans découvrir la pagode Câu. Représentée sur le billet en polymère de 20 000 vietnam dongs, cette icône de la vieille ville est une merveille architecturale située entre les rues Nguyên Thi Minh Khai et Trân Phú. Ce pont-pagode de 18 mètres de long, avec son toit recouvert de tuiles yim-yang, se dresse majestueusement devant la rivière Thu Bôn. Construit par les  Japonais, ce monument intègre habilement des éléments architecturaux vietnamiens. Au-dessus de la porte d’entrée, les caractères chinois « Lai-Viên-Kiêu » signifiant « Pont pour accueillir les amis venant de loin », ajoutent une touche d’hospitalité.

Au milieu du XVIe siècle, la pagode servait de point de rencontre pour les commerçants japonais. Elle abrite un petit temple dédié au dieu Bác Ðê Trân Vu, protecteur contre les tempêtes et les inondations, apportant joie et bonheur à tous. Aux extrémités du pont, des statues de singes et de chiens veillent en adoration. Grâce à des restaurations soignées, la pagode Câu a su préserver son identité architecturale vietnamienne, devenant un trésor culturel et touristique de Hoian.

L’île de la Mémoire de Hoian : une destination incontournable

L’île des mémoires de Hoian est une étape incontournable pour tout voyageur. En 2022, elle a été reconnue comme l’une des meilleures destinations mondiales et, en 2023, elle s’est illustrée parmi les plus beaux complexes touristiques et culturels du monde. Les visiteurs peuvent y découvrir une multitude de points de « check-in » pittoresques, des reproductions des monuments historiques de Hoian, et assister à une vingtaine de spectacles artistiques d’envergure.

Le marché de Hoian : un festival culinaire

Pour les amateurs de gastronomie vietnamienne, une visite au marché de Hoian s’impose. Ce marché regorge de spécialités culinaires du centre du pays : nouilles de riz au porc, mì quang, cao lâu, riz au poulet, bánh xèo, hoành thánh, et bien plus encore. Ne manquez pas cette occasion de savourer les délices locaux dans une ambiance authentique et vibrante. 

L'Ancienne maison Tân Ký : Un trésor du patrimoine culturel

Classée au patrimoine culturel mondial de l'UNESCO depuis 1990, l’ancienne maison Tân Ký est un joyau architectural à Hoian. Unique en son genre, elle accueille aujourd’hui des dirigeants de haut niveau dans un cadre historique et prestigieux. Alliant harmonieusement les styles chinois, japonais et vietnamien, cette maison incarne une parfaite symbiose entre l’homme et la nature.

L'Ancienne maison Quan Thang : Un chef-d'œuvre de l'artisanat local

L'ancienne maison Quân Tháng figure parmi les plus belles demeures anciennes de Hoian. Ses architectures et sculptures délicates et vivantes sont l'œuvre des artisans talentueux du village de menuiserie Kim Bông. Ce lieu est un véritable témoignage de l'excellence de l'artisanat local, captivant tous ceux qui le visitent par sa beauté et son histoire.

Les spécialités de Hoian

Lors d’un voyage à Hoian, les visiteurs sont invités à savourer une multitude de collations proposées par d’innombrables magasins et vendeurs ambulants le long des rues. Pour déguster la meilleure soupe sucrée au maïs, le bánh ðâp, et les moules sautées de Hoian,ne manquez pas le restaurant Ba Gia bánh ðâp, situé sur le trottoir de la rue Trân Phú.

Les amateurs de cuisine pourront également savourer les fameux plats de Hoian, tels que les nouilles Quang ( Mi Quang), disponibles dans plusieurs endroits de la vieille ville, notamment au restaurant de Mme Minh, au marché de Hoian ou au début de la rue Trân Phú. Un autre incontournable est le Cao lâu, un plat délicieusement texturé avec des nouilles dorées, un peu de bouillon, des herbes fraîches, et des couennes de porc frites croustillantes, qui ravira les palais les plus exigeants.

Les plats principaux tels que le riz au poulet Bà Buôi, les sandwichs de Mme Nga, le pain Phuong, ou les spécialités de Madame Khánh, garnis généreusement de viande, saucisses, pâté, crudités et sauce parfumée, sont des incontournables de la cuisine de Hoian.

Les lanternes, véritables symboles de Hoian, sont également une « spécialité » à ne pas manquer. Elles illuminent les rues et les maisons de leurs couleurs vives et formes variées. Le jour de la pleine lune, Hoian se transforme en un spectacle éblouissant de lumières de lanternes, offrant aux visiteurs une vision féerique de la ville.

Hoian : sérénité et traditions artisanales

On peut affirmer que nul endroit ne préserve autant les métiers artisanaux traditionnels et diversifiés que Hoian. Les visiteurs peuvent y découvrir et admirer la fabrication des produits traditionnels dans les villages artisanaux suivants :

Le village maraîcher de Trà Quế

Fournisseur de légumes frais et spécialités pour Hoian, ce village permet aux visiteurs de participer à la culture des légumes selon des méthodes traditionnelles.

Le village de menuiserie de Kim Bồng

Renommé pour son artisanat du bois ancestral, ce village continue de produire des œuvres architecturales uniques pour Hoian, ainsi que des produits d'artisanat exquis.

Le village de poterie de Thanh Hà

Gardien des secrets de la poterie traditionnelle, il crée des produits en céramique avec des émaux uniques, marqués par l'influence culturelle des Cham. Les visiteurs peuvent observer des artisans chevronnés confectionner des pièces en céramique fine et esthétique. La poterie de Thanh Hà constitue un choix parfait pour des souvenirs ou des cadeaux.

( Découverte de village de Cam Thanh à Hoi An lors d'un voyage avec Authentik Vietnam)

Guide pratique pour explorer Hoian

La naissance de la vieille ville de Hoian

En 1527, Mạc Đăng Dung s'empara du trône des Lê, inaugurant la période de règne des Mạc à Đông Kinh. Ce n’est qu’après 1570 que Nguyễn Hoàng et son fils Nguyễn Phúc Nguyên prirent le contrôle de Quảng Nam, fortifiant la région et stimulant l’économie, transformant Hoian en un centre commercial maritime de premier plan en Asie du Sud-Est.

Malgré les vicissitudes historiques, Hoian a su maintenir son statut de port dynamique, avec des quartiers japonais et chinois florissants. Bien que largement détruite après la prise de Quảng Nam par les seigneurs Trịnh, la ville a réussi à renaître en seulement cinq ans. Cependant, les activités commerciales ne retrouvèrent jamais leur effervescence d’antan.

En 1999, la reconnaissance de Hội An par l'UNESCO comme “Patrimoine Culturel Mondial" marquant un tournant décisif. La ville est désormais une destination touristique prisée, symbole vibrant de la renaissance et de la préservation historique, attirant des visiteurs du monde entier.

Du nom Hoài Phố à celui de FaiFo, une évolution touristique

Les Chinois appelaient ce port Hoài Phố en raison de sa situation sur les rives de la rivière Hoài, un affluent de la rivière Thu Bồn. Selon certaines hypothèses, le nom Hoài Phố a été transformé en FaiFo par les marchands portugais lorsqu'ils y arrivaient au XVIe siècle, faisant de FaiFo un centre commercial florissant. À cette époque, FaiFo faisait partie de la commune de Hội An (nom apparu sous la dynastie Lê, dans la province de Quảng Nam). À partir du XVIIe siècle, Hoian a connu son nouveau nom Hải Phố. Sous l'administration coloniale française, les Français utilisaient encore le nom FaiFo pour désigner cette ville portuaire.

Le meilleur moment pour visiter Hoian

Il est conseillé de choisir la période de février à avril pour planifier votre voyage à Hoian. Durant cette période, Hoian offre des conditions idéales pour les visiteurs : peu de pluie, une absence de chaleur étouffante de l’été, un climat agréable et un environnement spacieux et aéré.

Depuis quelle année Hoian est-elle classée au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO ?

Le quartier ancien de Hoian a été reconnu comme patrimoine culturel mondial par l'UNESCO le 4 décembre 1999, lors de la 23e session du Comité du patrimoine mondial qui s'est tenue à Marrakech, au Maroc.

Combien de temps faut-il pour se rendre à Hoian ?

Depuis Danang, le temps pour rejoindre Hoian varie en fonction du mode de transport :
·       Moto : Environ 1 heure
·       Bus : Environ 70-80 minutes
·       Voiture : Environ 45-55 minutes

Faut-il acheter le billet pour visiter le quartier ancien de Hoian ?

La visite du quartier ancien de Hoian est gratuite si vous vous promenez simplement dans les rues, prenez des photos et admirez les paysages. Cependant, pour accéder à certains sites patrimoniaux situés dans le quartier ancien, il est nécessaire d'acheter un billet d'entrée. Le prix est de 80 000 VND par billet pour les visiteurs vietnamiens et de 120 000 VND par billet pour les visiteurs internationaux.

Horaires d'ouverture et activités du quartier ancien de Hoian?

Le quartier ancien de Hoian est ouvert aux visiteurs de 7h à 21h chaque jour. Les activités et horaires spécifiques sont les suivants :
Interdiction de circulation des véhicules

De 9h00 à 11h00 et de 15h00 à 22h00, la circulation des véhicules est interdite dans le quartier ancien de Hoian, facilitant ainsi les visites pédestres.

Spectacle "La Mémoire de Hoian"

Le spectacle "La mémoire de Hoian" est un incontournable pour quiconque souhaite découvrir la richesse culturelle et historique de Hoian. Ce spectacle se déroule de 20h00 à 21h00 tous les jours (sauf le mardi) sur l'île de la Mémoire de Hoian. L'île est ouverte de 16h00 à 22h00 tous les jours (sauf le mardi). Le spectacle retrace les hauts et les bas de Hoian à travers 400 ans d'histoire, depuis les débuts de la colonisation jusqu'au temps moderne.

Tarifs : Les prix varient de 300 000 VND à 1 200 000 VND pour les adultes et de 120 000 VND à 600 000 VND pour les enfants.

Les récompenses du spectacle " Mémoire de Hoian”
- Spectacle en plein Air avec la scène la plus grande du Vietnam (Guinness World Records)
- Spectacle artistique quotidien avec le plus grand nombre d'acteurs (Guinness World Records)
- Spectacle artistique en plein air avec la meilleure valeur culturelle et historique du Vietnam (The Guide Awards)
- Spectacle en plein air élaboré et significatif (Wanderlust Tips)

Performances artistiques culturelles traditionnelles

Ces performances ont lieu de 17h30 à 21h00 chaque jour au 66 Bạch Đằng ou au 39 Nguyễn Thái Học.

Chants folkloriques
Au 78 Lê Lợi et performances de piano au 106 Bạch Đằng, de 19h00 à 21h00.
Spectacle "cắt rớ sur la rivière Hoài” a lieu devant le pont Chùa, de 9h00 à 11h00 et de 15h00 à 21h00.

Marché nocturne de Hoian

Ouvert de 17h00 à 23h00 chaque jour sur la rue Hoàng Nguyễn, ce marché est l'endroit idéal pour acheter des produits artisanaux uniques.

La Fête des Lanternes à Hoian

La Fête des Lanternes à Hoian a lieu chaque mois les 14 et 15 du calendrier lunaire, correspondant à la pleine lune. Durant ces soirées, des milliers de lanternes sont lâchées sur la rivière Hoài, créant une ambiance poétique et romantique qui enchante tous les visiteurs.

Sous la lueur de la pleine lune, les visiteurs peuvent déposer de petites lanternes flottantes sur la rivière Hoài, formulant des vœux de paix et de chance pour eux-mêmes et leurs familles.

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