Cuisine vietnamienne

Recette du café salé à la vietnamienne

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Recettes

Préparez-vous à vivre une expérience gustative audacieuse et surprenante qui mélange les saveurs riches du café avec une note salée irrésistible
Lire la suite

Découvrez les délices du banh mi : un mélange savoureux de saveurs et de textures

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

Préparez-vous à vous régaler en découvrant les différentes facettes de ce sandwich emblématique qui ne manquera pas de combler vos papilles.
Lire la suite

Le lotus : ingrédient extraordinaire de la cuisine vietnamienne

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Plats vietnamiens

Est-ce que vous savez que toutes les parties du lotus sont comestibles? Découvrez dans cet article des plats goûteux utilisant différentes parties de cette fleur
Lire la suite

Le Chè Sen, quintessence de la gastronomie hanoienne : une recette simple

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Recettes

Considéré comme l’une des spécialités culinaires des Hanoiens, le Chè Sen préserve la profonde culture de la ville millénaire. Voici dans cet article la recette simple pour ce dessert quinteux
Lire la suite

Pourquoi la cuisine vietnamienne est tant appréciée ?

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

Explorons pourquoi la cuisine vietnamienne est si appréciée par les visiteurs
Lire la suite

Le riz dans la cuisine vietnamienne : un élément central et polyvalent

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Cuisine vietnamienne

Le riz occupe une place centrale dans la cuisine vietnamienne, où il est à la fois un élément incontournable et polyvalent...
Lire la suite

Mèn Mén, le trésor culinaire du peuple H’Mong

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Plats vietnamiens

Pour le peuple H’Mong de Ha Giang, le mèn mén (maïs haché cuit à la vapeur) est à la fois un plat traditionnel et un élément particulier de leur culture.
Lire la suite

Recette gâteau de lune simple à essayer absolument

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Recettes

Cette recette vous expliquera comment créer l'un des grands classiques de chaque saison de lune, le traditionnel Bánh nướng nhân đậu xanh, le gâteau de lune cuit au four à la pâte d’haricots mungo.
Lire la suite

Cao Lau authentique à Hoi An : un véritable germe culinaire

Mis à jour le 28 Juin, 2024 Dans Plats vietnamiens

Le nom « Cao Lau » est toujours un point d’interrogation pour les visiteurs du monde entier lorsqu’ils découvrent la vieille ville de Hoi An. Ce plat est un résumé de nombreuses cultures. Sa méthode et sa recette dateraient de plus de 100 ans.
Lire la suite