Le Vietnam

Recette du porc xa xiu (Thịt lợn xá xíu)

Mis à jour le 28 Oct, 2021 Dans Recettes

Recette du porc sauté avec des crevettes à la citronnelle et sauce aigre-sucrée-salée-pimentée (Lợn rang tôm)

Mis à jour le 27 Oct, 2021 Dans Recettes

Le porc sauté avec des crevettes à la citronnelle et sauce aigre-sucrée-salée-pimentée est un plat succulent avec la belle couleur dorée et parfumé des épices
Lire la suite

Recette du bún thang - vermicelles au bouillon de poulet, spécialité de Hanoï

Mis à jour le 23 Oct, 2021 Dans Recettes

Le bún thang, soupe bún thang-vermicelles au bouillon de poulet, nommé "le plat de nouilles des fleurs de printemps" par sa métaphore, une spécialité de Hanoï
Lire la suite

Recette du poisson à la sauce aigre-douce pimentée (cá sốt chua ngọt cay)

Mis à jour le 22 Oct, 2021 Dans Recettes

Le poisson à la sauce aigre-douce pimentée est différent car il est un plat succulent parfumé de l’ail, échalote, le gingembre avec le gout sucré-salé-pimenté
Lire la suite

Recette de boulettes de porc à l’ail (Thịt viên chiên tỏi )

Mis à jour le 21 Oct, 2021 Dans Recettes

Le plat de boulettes de porc à l’ail à la vietnamienne, un plat appétissant, succulent contient les boulettes moelleuses, parfumées avec l’ail avec le goût salé-sucré
Lire la suite

Recette simple de Pho Bo, nouilles au boeuf (Phở bò đơn giản)

Mis à jour le 21 Oct, 2021 Dans Recettes

Le Pho est depuis longtemps si inspirant que des écrivains lui ont donné vie avec tant de des belles-lettres intemporelles. Pour nombreux, ce n’est qu’à Hanoi qu’on peut goûter le meilleur Pho en appréciant toute sa finesse.
Lire la suite

Recette du Phở Bò-Nouilles au boeuf

Mis à jour le 15 Oct, 2021 Dans Recettes

Vietnam est mentionné le top des meilleures destinations gastronomiques, dont le Pho Bo est incontestablement occupant une place d’honneur dans son patrimoine culinaire
Lire la suite

Recette du porc croustillant à la vietnamienne (Thịt heo/lợn chiên giòn)

Mis à jour le 7 Oct, 2021 Dans Recettes

Le porc laqué croustillant est un incontournable de la cuisine vietnamienne. Il est tendre, moelleux et croustillant avec sa viande goûteuse
Lire la suite

Recette du porc frit à la sauce nuoc mam (Lợn chiên nước mắm)

Mis à jour le 7 Oct, 2021 Dans Recettes

Très appétissant quand le porc est frit à la sauce nuoc mam parfumé de l’ail et échalote avec sa couenne croustillante dorée, la saveur des épices .
Lire la suite